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2008-2009 Partie prenante de la culture, la cuisine est loin d’être juste une technique de préparation des aliments. Sujet d’étude pour les sciences sociales, la cuisine représente un élément de l’identité nationale ou locale, le fruit aussi des croyances d’un peuple. PANORAMA vous amène sur la route des saveurs franco-ontariennes et africaines et essaie de décrypter leurs significations.

TFO : reportage à PANORAMA La culture du bon goût! 25 février 2009 Saison Visionner le reportage

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2023-03-27
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Une conférence intitulée « Chemins vers la liberté : Réflexions sur le bicentenaire de l’abolition de la traite des esclaves » s’est tenue à Ottawa du 14 au 16 mars.

Organisée par la Faculté de droit de l'Université d'Ottawa, cette conférence portait sur les réalités historiques de la traite transantlantique…

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2023-03-27
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AMLAC&S PUBLICATIONS

Africanicité in black cinema

Boulou Ebanda de b Béri cultural Studies , Vol. 22 (2) 2008, London & New York : Routledge, pp. 187-208 A field in the cycle to...

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2023-03-25